PANCETTA ARROTOLATA PICCANTE

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Pancetta Arrotolata Piccante Agrocarne

Dal sapore unico, si ottiene dall’addome del suino e la sua preparazione ha origini antiche . Di Forma cilindrica, all’aspetto è un vortice di colori e sapori: il rosso della carne magra avvolto dal bianco della parte grassa conferiscono al palato un sapore intenso e fortemente aromatico. Viene arrotolata insieme al sale e pepe, legata a mano  e poi stagionata, dove assume un sapore caratteristico.

E' allevato e macellato in azienda

Ingredienti

  • Carne di Suino
  • Sale
  • Aromi naturali ( pepe nero macinato, pepe nero spezzettato)
  • Peperoncino piccante a scaglie IGP di Senise
  • Zucchero
  • Antiossidante: Sodio ascorbato E-301
  • Conservanti: potassio nitrato E-252

Valori nutrizionali per 100 grammi

  • Energia 1997 KJ/477 Kcal
  • Grassi 45 g di cui acidi grassi saturi 20,4 g
  • Carboidrati 0 g di cui Zuccheri 0 g
  • Proteine 17,9 g
  • Sale 2,3 g
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