PANCETTA TESA

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La Pancetta  è preparata dalla  porzione laterale posteriore della mezzena del  suino . Il taglio  è caratterizzato da strati adiposi alternati a strati sottili di carne.

E' allevato e macellato in azienda

Ingredienti

Carne di suino; sale; zucchero aromi naturali ( pepe nero macinato, pepe nero spezzettato), Antiossidante E-301; Conservante :E-252

Valori nutrizionali per 100 grammi

13,8 Energia 1746 KJ/416,7 Kcal

Grassi 39,9 g di cui acidi grassi saturi

Carboidrati 0 g di cui Zuccheri 0 g

Proteine  14,4

Sale 2,4 g.

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